Кои са най-здравословните въглехидратни храни, от които да не се лишаваме
В наши дни въглехидратните храни се смятат за наш зложелател и за сметка на тях най-често се предизвиква потреблението на повече храни с потребни мазнини, зеленчуци и плодове. Както всяка прекаленост обаче, напълното премахване на въглехидратите от диетата ни не е целесъобразно, защото организмът ни има потребност от всички разнородни субстанции, които ни дава храната.
Кой е най-здравословният самун
Ето какво споделят диетолозите
Хората с високо кръвно налягане също нямат причина да се лишават от въглехидрати. Според освен това състояние е най-добре въглехидратите да бъдат сред 50% и 55% от дневните калории. Условието е въглехидратите да идват от здравословни храни, а не от рафинирани.
Отново учените са, че човек е по-вероятно да получи високо кръвно налягане, в случай че не яде задоволително висококачествени въглехидрати или пък натъртва прекалено много на рафинирани или модифицирани такива, които също така нормално са с високо наличие на захар. Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни да вземем за пример могат краткотрайно да намалят кръвното налягане и риска от хипертония, до момента в който храните и напитките с добавена захар са свързани с нараснал риск от високо кръвно налягане.
Предимството на висококачествените въглехидрати се крие главно в това, че съдържат повече фибри и по-малко захар. За фибрите знаем, че оказват помощ за поддържането на положителните чревни бактерии, произвеждащи вид мастни киселини, които от своя страна оказват помощ за понижаване на кръвното налягане.
Според здравните специалисти целесъобразният дневен банкет на фибри е 28 грама за дамите и 38 грама за мъжете. Всеки спомагателни пет грама фибри пък могат да понижат високото кръвно налягане даже повече.
Освен това висококачествените въглехидрати са и с по-нисък гликемичен показател. А храните с тази характерност намаляват кръвната захар, намалявайки равнищата на инсулин и лептин, което води до по-ниско кръвно налягане.
Висококачествени пълнозърнести храни, които са добър източник на фибри и имат по-малко от един грам захар, са овес и ечемик. В една чаша овесени ядки, които са много желани за закуска, има четири грама фибри. А в случай че ги съвместим с банан, ще прибавим още три грама фибри и 422 мг калий. В една чаша ечемик пък има шест грама фибри.
5 типа храни, които са лесни за храносмилане
И изключително подобаващи, когато имаме стомашен проблем
Друг тип висококачествени въглехидратни храни са бобените. Те също могат да се похвалят с високо наличие на фибри и калий. В една чаша сварен черен фасул има 15 грама фибри, като в това време ни обезпечава 13% от целесъобразния банкет калий. За да го създадем по-вкусен и още по-пълноценен, можем да го сготвим с чаша домати, с които ще си набавим спомагателни 523 мг калий, написа.
Кой е най-здравословният самун
Ето какво споделят диетолозите
Хората с високо кръвно налягане също нямат причина да се лишават от въглехидрати. Според освен това състояние е най-добре въглехидратите да бъдат сред 50% и 55% от дневните калории. Условието е въглехидратите да идват от здравословни храни, а не от рафинирани.
Отново учените са, че човек е по-вероятно да получи високо кръвно налягане, в случай че не яде задоволително висококачествени въглехидрати или пък натъртва прекалено много на рафинирани или модифицирани такива, които също така нормално са с високо наличие на захар. Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни да вземем за пример могат краткотрайно да намалят кръвното налягане и риска от хипертония, до момента в който храните и напитките с добавена захар са свързани с нараснал риск от високо кръвно налягане.
Предимството на висококачествените въглехидрати се крие главно в това, че съдържат повече фибри и по-малко захар. За фибрите знаем, че оказват помощ за поддържането на положителните чревни бактерии, произвеждащи вид мастни киселини, които от своя страна оказват помощ за понижаване на кръвното налягане.
Според здравните специалисти целесъобразният дневен банкет на фибри е 28 грама за дамите и 38 грама за мъжете. Всеки спомагателни пет грама фибри пък могат да понижат високото кръвно налягане даже повече.
Освен това висококачествените въглехидрати са и с по-нисък гликемичен показател. А храните с тази характерност намаляват кръвната захар, намалявайки равнищата на инсулин и лептин, което води до по-ниско кръвно налягане.
Висококачествени пълнозърнести храни, които са добър източник на фибри и имат по-малко от един грам захар, са овес и ечемик. В една чаша овесени ядки, които са много желани за закуска, има четири грама фибри. А в случай че ги съвместим с банан, ще прибавим още три грама фибри и 422 мг калий. В една чаша ечемик пък има шест грама фибри.
5 типа храни, които са лесни за храносмилане
И изключително подобаващи, когато имаме стомашен проблем
Друг тип висококачествени въглехидратни храни са бобените. Те също могат да се похвалят с високо наличие на фибри и калий. В една чаша сварен черен фасул има 15 грама фибри, като в това време ни обезпечава 13% от целесъобразния банкет калий. За да го създадем по-вкусен и още по-пълноценен, можем да го сготвим с чаша домати, с които ще си набавим спомагателни 523 мг калий, написа.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ